'Није сигурно за целијакије'-Цхеериос без глутена и даље изазивају притужбе

Тхомас Хеиман / Виа Флицкр: тхомааас

У року од пола сата од јела здјеле Цхеериоса без глутена, рекао је прошле године 35-годишњи мушкарац Управи за храну и лијекове, постало је јасно да нешто није у реду.

Симптоми, који су се брзо јавили, били су познати некоме ко болује од целијакије-хладно знојење, неконтролисано дрхтање, изразита омаглица, мигрена и болови у зглобовима. Ови симптоми су трајали неколико сати пре него што су се повукли. Затим су уследили болови у цревима, болно пражњење црева и снажан умор.

'Већ сам искусио ове симптоме када сам случајно конзумирао глутен', рекао је човек у жалби ФДА у октобру прошле године. 'Чврсто осећам да су Цхеериоси које сам конзумирао садржавали нивое глутена који нису безбедни за целијакију и не би их требало означавати као глутен.'



Жалба је уследила годину дана након поврат крајем 2015. од 1,8 милиона кутија Цхеериоса од стране њиховог произвођача, Генерал Миллс-а, који је рекао да производи-који су тог лета преименовани у безглутенске-„могу садржати пшеницу“ због грешке у производном процесу . ФДА је примила 136 притужби на нежељене реакције на производ од августа до октобра те године, а Генерал Миллс је опозив започео почетком октобра.

Опозив је одавно прошао, али сличне жалбе и даље се појављују, према евиденцији ФДА -е коју је прибавио БуззФеед Невс. Од почетка 2016. године, регулатор је примио 46 извештаја о особама са целијакијом или осетљивошћу на глутен или пшеницу које повезују своју болест са житарицама Генерал Миллс -а, укључујући Цхеериос и Луцки Цхармс.

Сами ови извештаји не доказују да глутен још увек улази у кутије Цхеериоса. 'Важно је напоменути да извештај о нежељеним догађајима не значи да је ФДА утврдила да је производ изазвао догађај', рекао је портпарол ФДА. Популарност производа-Хонеи Нут Цхеериос је најпродаванији бренд житарица у земљи-такође може допринети већем броју притужби, рекао је портпарол.

Генерал Миллс је рекао БуззФеед Невс -у да је компанија 'уверена да наше житарице Цхеериос и Луцки Цхармс које су означене као' без глутена 'задовољавају стандард без глутена који је поставила ФДА.'

Компанија је рекла да се житарице тестирају током целе производње како би се осигурало да задовољавају и премашују стандард ФДА. То укључује тестирање готових производа на сваки датум производње у сваком од наших производних погона, као и тестирање наше залихе зоби и нашег зобеног брашна. '

Али други верују да притужбе одражавају стални изазов, који није јединствен за Генерал Миллс, са којим се суочавају потрошачи хране без глутена, а посебно хране произведене помоћу опреме која механички сортира преко зрна за одвајање зоби-који је природно без глутена-од пшенице, ражи и јечма-који садржи глутен.

'Сигурно имамо пацијенте који су постали симптоматични након што су јели Цхеериос и другу храну направљену од механички оптички одвојеног зоби', рекла је Јоцелин Силвестер, лекарка Бостонска дечја болница . 'Цхеериос постаје злобан, али они су само један од многих произвођача који прелазе на механички оптички одвојен зоб', рекао је Силвестер.

Венесса Вонг / БуззФеед Невс

Генерал Миллс се усредсредио на развој и маркетинг производа без глутена као део „веллнесс“ стратегије за компензацију опадања продаје житарица. Иако је продаја америчких житарица у САД пала за 3% у 12 месеци који су завршили у мају, откривено је да је обележавање без глутена помогао у заустављању пада продаје пошто је потражња за производима без глутена експлодирала изван заједнице целијакије.

'Имамо највећи портфолио без глутена у категорији', рекао је прошлог месеца извршни директор Јеффреи Харменинг инвеститорима, позивајући се на више од 800 производа без глутена у свим маркама Генерал Миллс. Како промовише „веллнесс“ у оглашавању, „ми ћемо искористити наше вести без глутена“, рекао је он. У ту сврху, и Генерал Миллс спонзори тхе Фондација за целијакију , непрофитна група фокусирана на заговарање и истраживање болести.

Ипак, заједница целијакије је са мало скептицизма приступила поплави нових производа без глутена. За разлику од потрошача који само експериментишу са дијетама без глутена, они са целијакија , аутоимуни поремећај, може претрпети оштећења танког црева када једу глутен. Целијакија такође може довести до других здравствених проблема, укључујући анемију, остеопорозу и неплодност.

'Препоручујемо пацијентима са целијакијом да избегавају производе направљене од механички оптички одвојеног зоби јер није јасно да ли је неки производ сигуран и не постоји поуздан алат за то', рекао је Силвестер.

Тхе Канадско удружење за целијакију заузео је сличан став у саопштењу прошлог августа. Он је саветовао да „људи са целијакијом или осетљивошћу на глутен НЕ конзумирају производе без глутена са ознаком Цхеериос у овом тренутку због забринутости око потенцијалних нивоа глутена у кутијама ових житарица.

'Документовано је да је зоб често унакрсно контаминиран житарицама које садрже глутен, посебно јечам и пшеницу', рекла је канадска група. Механичко сортирање зоби је, каже се, непоуздано 'јер су јечам и пшеница по величини, облику и боји слични зоби. Сломљена зрна присутна у зрну такође доприносе изазову сортирања. '

Северноамеричко друштво за проучавање целијакије, организација медицинских стручњака са седиштем у Илиноису, избегло је повлачење такве црте у свом сопствену изјаву о том питању , рекавши да, иако стручњаци за целијакију верују да је безбедно јести незагађен зоб, произвођачима који користе методу механичког одвајања потребне су „доследне, строге, транспарентне и поуздане методе испитивања“.

Погледајте овај пост на Фацебооку

фацебоок.цом

У притужбама ФДА-и, које је БуззФеед Невс добио путем захтева Закона о слободи приступа информацијама, потрошачи су пријавили слична искуства након конзумирања производа који су означени као безглутенски, укључујући различите сорте Цхеериос и Луцки Цхармс.

„Током последња два месеца покушала сам да једем безглутенске медене орахе Цхеериос компаније Генерал Миллс у различитим приликама“, написала је 45-годишња жена са интолеранцијом на глутен ФДА-и у септембру 2016. године. сваки инцидент. Па ипак, сваки пут када их поједем, реакција на глутен се разбуктава. Копривњача, дијареја, болови у телу, болови у стомаку и главобоље ..... Овај производ никако не може бити сигуран за целијакију и особе које не подносе [глутен]. '

Уследило је још инцидената. „Купила сам неке Вери Берри Цхеериос без глутена који су означени као без глутена“, написала је прошлог фебруара 52-годишња жена са целијакијом. „Након што сам појела Цхеериос, почело ми је пећи у устима, а касније су ми се појавили чиреви у устима. Након што су Цхеериоси стигли до мог пробавног тракта, у желуцу ми је почело грчити, главобоља и трчати у тоалет јако болестан. '

„Ово би ме могло разбољети недељама и потребно их је регулисати, тестирати, а компанија мора да скине етикету без глутена са свих својих производа Цхеериос“, рекла је. 'Молим вас да ово схватите озбиљно ...... моје здравље и други могу се спасити од погрешно означених или лажних информација на етикетама.'

У априлу је 36-годишња жена са целијакијом рекла: „Приметила сам да сваки пут када једем Цхеериос (више зрна, медени орах, врло бобица) одмах осетим озбиљне гастроинтестиналне симптоме, укључујући бол у стомаку, рефлукс и надутост. имали су само другачије искуство у пар ретких случајева када сам случајно прогутао производе од пшенице. '

Може ли џин од житарица старе школе да јаше на таласу без глутена?

Цхеериос без глутена се спомиње након што тестови открију да садрже глутен

Продаја Цхеериоса поново расте након преласка на безглутенске производе